20 äggfria vegetariska frukostidéer – ätbart hantverk

För många människor är ägg en basfrukost som ger en bra proteinkälla och hjälper dig att hålla dig mätt och nöjd hela morgonen. Men för dem som följer en vegetarisk eller vegansk kost, eller som har allergier eller kostrestriktioner som hindrar dem från att äta ägg, kan det vara en utmaning att hitta en tillfredsställande frukost. Det är där dessa äggfria vegetariska frukostrecept kommer in!

Oavsett om du letar efter en snabb och enkel frukost på språng eller något mer rejäl att njuta av på en lat helgmorgon, kommer dessa recept garanterat att tillfredsställa. Från avokadotoast till veganska omeletter till äggfria proteinbarer, det finns något för alla i denna sammanfattning av äggfria frukostidéer.

En bra sak med dessa recept är att de alla är mättande och rejäla, så att du inte kommer att bli hungrig igen en timme senare. Många av dem är också fullproppade med protein och hälsosamma fetter, vilket gör dem till ett bra sätt att börja dagen på ett hälsosamt sätt. Dessutom är de alla vegetarianvänliga, så att du kan må bra av dina matval samtidigt som du njuter av en utsökt och mättande frukost.

Till exempel är den veganska omeletten gjord av kikärtsmjöl och är laddad med grönsaker för ett näringsrikt och smakrikt frukostalternativ. De äggfria proteinbarerna är perfekta för dem som behöver en grab-and-go-frukost, och de är packade med protein och hälsosamma ingredienser som havre, nötter och frön. Och naturligtvis finns det den klassiska avokadotoasten, som kan anpassas med dina favoritpålägg för en läcker och mättande frukost.

Dessa äggfria vegetariska frukostrecept är ett bra komplement till din matlagningsrepertoar, oavsett om du letar efter nya idéer för köttfria måndagar, tar emot gäster med kostrestriktioner eller helt enkelt vill ändra saker i din frukostrutin. Så ge dem ett försök och börja dagen med en läcker och mättande äggfri frukost!

Om du letar efter fler enkla frukostidéer, kolla in vår pinterest-tavla dedikerad till frukostar.

Personligen är jag ingen frukostmänniska (vem skulle ha trott!), eftersom jag inte gillar att äta frukost på morgonen, men servera mig flingor vid midnatt och jag är helt din!

Vegansk omelett – Zardy Plants

Vegan Chickpea Scramble – Styrka och solsken

Vegansk avokadotoast – Veggie-inspirerad

Citronhallonmuffins – Hälsa min livsstil

Sommarfruktsallad med honungslimevallmodressing – House of Nash Eats

Vegansk tortilla spansk omelett – gaffel full av växter

Nötfria och äggfria Bovetepannkakor – The Dizzy Cook

Strawberry Banana Smoothie Bowl – Morötter och kakor

Birchermuesli – Oh Sweet Culture Shock

Frukosttacos – växtbaserad på en budget

Almond Banana Breakfast Bars – Fantastisk mat

Pumpkin Spice Latte Proteinbars – The Girl on Bloor

PB och J Overnight Oats – Festliga resor

Frukostskål – Bowl Me Over

Ultimate vegansk frukostsmörgås – den smakar inte som kyckling

Smokey Vegan Beans on Toast – Det smakar inte som kyckling

Salta veganska muffins – Hälsa min livsstil

Vegansk frukostgryta – Veggie-inspirerad

Vegansk Tofu ‘Eggs’ Benedict – Zardy Plants

Vegansk Tofu Shakshuka – Gaffelfull av växter